2024年,兰州市委市政府以“工业、文明、立异”三张牌和“五大系统”建造为抓手,推进牛肉拉面工业高水平质量的展开获得很明显的成效。兰州牛肉拉面获评“我国地标美食”,当选工信部“第一批我国消费名品”和人社部“牛肉拉面制作师”新职业工种,品牌价值与职业标准化建造再攀新高峰。到2024年末,兰州牛肉拉面海内外门店总数约6万家,其间全球60多个国家和地区开店696家,全年新增门店8679家。预包装企业增至39家,工业链年出售的收益超600亿元。5月14日,兰州市政府新闻办举办新闻发布会,通报近期兰州牛肉拉面高水平展开相关状况。
兰州市商务局局长杨荣广表明,2025年力求新增市内门店超100家、省外门店打破3000家、海外门店拓宽至100家以上,同步推进“进展会、进商超、进景区、进纽带、进社区、进食堂”六进工程,完成预包装产品入驻5000家商超、40个3A级景区、2500个交通纽带、3000家以上高校或单位食堂、1万家社区便利店。
一起,环绕牛肉、蔬菜调味品、面粉、油脂、配备制作五大供应链,要点建造树屏、5犟、榆中金味德、神州、秦川、奇正等六大工业园区,吸引国际国内有名的公司经过出资、控股、参股、工业协作等方式入驻牛肉拉面园区,推进园区提质增效。
2024年,兰州牛肉拉面工业以科学技术立异为引擎,全力推进数字化转型与产能晋级,安排施行科技支撑项目及人才立异创业项目35项,推进“兰州牛肉拉面数智化渠道”建造,全市新培养预包装牛肉拉面规划以上企业2户,拨付奖赏资金22万元;向思泊湖等8户中小企业拨付数字化转型奖补资金129万元。
兰州市工业和信息化局副局长马鹏泄漏,2025年将要点攻坚三大范畴:一是执行惠企方针,辅导帮企业申报2025年度省级工业展开专项、中小企业数字化转型、先进制作业人才培养等工业扶持方针,及时执行补助、奖赏资金。二是加强项目建造,快速推进金沙河面业粮食加工及仓储、我国兰州牛肉拉面文明工业园等项目建造,推进永登县保食安安全净菜工厂等项目赶快完成全面投产。三是展开招商引资,将永登树屏众创城食物工业园、兰州新区秦川食物园区作为接受预包装牛肉拉面工业的中心承载地,吸引牛肉拉面工业链上下游企业入驻园区,赶快构建完好的预包装牛肉拉面全工业链条。
新华社发布的2024我国兰州牛肉拉面IP指数均值为296,同比增加明显。该指数构建了品牌活跃度、传达度、互动度、美誉度“四维模型”,系统量化了牛肉拉面品牌影响力,精准制作出牛肉拉面工业的“品牌画像”。
兰州黄河生态旅行开发集团有限公司副总经理梁贵平表明,下一步,将以“兰州牛肉拉面IP指数”为中心,施行三大战略:一是晋级“指数化”品牌办理,全面辨认品牌建造中的要害“增加因子”,为政府方针拟定和企业战略布局供给数据支撑;二是构建“工业-消费”双维洞悉系统,经过工业链上下游企业、园区及门店多角度解码消费需求和美食旅行交融趋势,为工业转型晋级供给精准的数据支撑和参阅根据;三是构建城市美食文明IP,立异业态整合资源,助力品牌破圈。
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