央广网化隆9月25日音讯（记者张海东）9月24日，在青海省海东市化隆回族自治县拉面电商中心，从事拉面职业近三十年的韩玉龙展现他的“拉面穿针”绝活，该项目被列入了吉尼斯世界纪录，他的扮演令在场的人们无不叫绝。
在阅历了多年的南边创业后，现在他回到家园方案继续开展拉面工业，在化隆像韩玉龙相同的拉面人不计其数。
通过30年培养和开展，化隆拉面创出了“大众创始、政府扶持、商场开展、民族团结、共同富裕”新路子。“化隆牛肉面”又称“化隆拉面”，制造流程与工艺为和、揉、抻、拉四道工序，经重复半数抻拉形成大宽、中宽、二宽、韭叶子、二柱子、二细、三细、毛细、荞麦棱、空心等10余种面条种类。
据了解，现在在全国各地甚至世界各地化隆县籍拉面店已达1.8万家，拉面从业人员达11万人。年营业额达百亿元，拉面工业渐渐的变成了引领大众创业的“致富面”、促进社会安稳的“调和面”、推动民族团结前进的“美好面”、提高日子质量的“小康面”、全方面推动村庄复兴的“复兴面”。
一起，拉面工业在搬运工作、保护生态、保护社会安稳和促进民族团结等方面发挥着重要的非消沉效果，并取得了明显的社会效益和经济的效果与利益。
