国际日本拉面价格(8)：日本人：香港太贵！

  在铜锣湾的“纳吉拉面”里，1碗豚骨拉面是100港元（约合人民币92.0元）。关于现已习气日本价格的记者来说，几乎太奢华了。刚于4月赴香港作业的记者也总是在餐饮上缩头缩脑，导致身体消瘦了一些……

  香港的住宅本钱等日子开支之高在全球数一数二。大型人力资源咨询公司美国美世（Mercer）2023年发布的“全国际城市日子本钱查询”的成果为，香港排名榜首。比方，1升牛奶为28港元（约合人民币25.8元），2升水也差不多这样的价格。一名被外派到香港的日本驻在员说：“将超市的价签换算成日元之后，总会觉得太贵，什么都舍不得买”。刚于4月赴香港作业的记者也总是在餐饮上缩头缩脑，导致身体消瘦了一些。

  在日子本钱如此高的香港，日本拉面的价格也适当高。在坐落香港市中心闹市区铜锣湾的“纳吉拉面”里，最简略的1碗豚骨拉面加上服务费的价格是100港元（约合人民币92.0元）。关于现已习气日本价格的记者来说，几乎太奢华了。

  香港云集了国际各地的美食，被称为“美食之都”。其间日本料理的人气十分高，日料餐厅的数量仅次于中餐馆排在第2位。一兰、三田制面所、鬼金棒……走在闹市区，日本闻名拉面店的招牌连续映入眼帘。在人气拉面店里，就连性质急、厌烦排队的香港人也在排队。

  香港的闻名美食“虾仁云吞面”1碗才900日元左右（约合人民币45.8元），因而日式拉面的定位有些偏高级。

  香港是日本拉面文明首先输出的海外区域。在香港回归的前一年（1996年），日本重光工业（坐落熊本县菊阳町）的“味千拉面”在这里开店，当地法人2007年作为“味千我国控股”在香港交易所上市。受味千等首先进军香港的企业的影响，提起日式拉面，之前大都以猪骨汤拉面为主，但现在也能够品尝到各式各样的拉面。

  别的，在方便面范畴，日清食物控股的“出前一丁”在香港占有高达约6成的比例。在香港茶餐厅，运用出前一丁制造的拌面等是根本菜品。