【48812】人民日报：拉面“腐蚀”“致癌”传言不实

  “3·15”前后，有网帖称：“为了使拉面更有弹性，兰州拉面馆都运用拉面剂，而拉面剂的主要成分是蓬灰，含有很多致癌物质砷。把拉面剂溶液倒在纸杯里会发生恐惧的腐蚀现象。”这个帖子引发热议和忧虑，但也有人力挺兰州拉面，称这是“已传达多年的流言死灰复燃”。

  拉面剂是什么物质？其间含有砷等重金属吗？有没有腐蚀性？吃拉面有害健康吗？为此，人民日报“求证”栏目记者在甘肃、北京等地进行了查询采访。