【48812】许昌这家导航都找不到的手艺拉条小破摊有人一吃便是二十多年！

  菜市场一般都被奉为美食福地，想要在这里安身脚跟并不是一件简单的事。可是偏偏一个连店招都没有的小摊，在光明路的菜市场门口一摆便是二十年。

  一辆有些寒酸的推车，几张旧式的桌凳，这个不起眼的小摊一呈现，就收成了不少死忠粉。

  阿婆尽管上了年岁，可是四肢仍然利索，有劲得很。通过重复摔打出来的面条不只筋道，并且柔软，这对摔面的力道和方法都有要求。

  开战，放入肉片、豆芽、洋葱和芹菜会聚一锅，拉条和配菜在老板娴熟地颠锅技巧中不断翻飞着。

  颠勺，起锅，趁热打铁，拉条诱人的香气直扑鼻尖。吸溜一口，拉条润滑筋道，沾满了浓郁的孜然酱汁，让人胃口爆棚！

  一碗看似再一般不过的炒拉条，但关于不少吃货来说，这是儿时的回忆，是让人总会想再去吃一碗的滋味。