在华夏大地的美食版图上，山西菜以其共同的魅力和丰厚的品种占有着重要的一席之地。而在这片晋菜的海洋中，宴龙城晋商宴宛如一颗灿烂的明珠，在“第九届我国山西面食文明节”上大放异彩，荣获《最佳奉献奖》。这个奖项不只是对宴龙城的高度认可，更是对其传承晋商精力、宏扬非遗晋菜文明的卓越奉献的奖励。
山西，自古以来就是华夏文明的重要发祥地之一。在这片土地上，晋商兴起于明清时期，凭借着诚信、创新和坚定不移的精力，纵横天下，创始了光辉的商业传奇。晋商在商业来往中，最是重视礼仪和待客之道，宴席文明也随之开展昌盛起来。
晋商宴就是在这样的前史传承下应运而生，它以晋商文明为见识，将传统的山西菜肴与晋商的待客之礼完美交融。其的首要分为两类，一为晋商内部日常用饭，二作谈生意待客用饭。晋商宴的制造技艺已撒播了上千年，有具体的前史记录始于1852年。至今在第四代传承人的刻苦钻研下，已根本康复最初“晋商宴”八大系列宴席。
走进宴龙城展厅，似乎穿越回了那个光辉的晋商年代。展区内的摆设摆放也别出心裁，从陈旧的算盘到精巧的瓷器，从传统的晋商少奶奶到宝贵的前史相片，每一个细节都在诉说着晋商的传奇故事，让人沉浸在稠密的前史气氛中。
而宴龙城晋商宴的中心，无疑是那令人垂涎欲滴的山西面食和各种非遗特征菜肴。
先说那刀削面，厨师们以精深的技艺将面团削成柳叶状，中心厚两头薄，入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香。配上精心调制的卤汁，香味四溢，让人耐人寻味。
还有陈醋焖牛腩，这但是宴龙城晋商宴的招牌特征之一。色泽光润，肉质新鲜，纹路明晰，滋味浑厚。听说其制造流程与工艺共同，通过严厉的选料、腌制、炖煮等多道工序，才成果了这道甘旨佳肴。
而过油肉则更是晋商宴中的经典代表。肉片滑嫩，色泽金黄，滋味咸鲜，搭配上木耳、笋片、菠菜杆等配菜，养分丰厚，口感绝佳。
除了这些特征菜品，宴龙城晋商宴还有许多其他甘旨。比方香气扑鼻的6°老陈醋，可作为调味品为菜品增加共同的风味；还有各种传统的山西小吃，让嘉宾们在品味美食的一起，也可以感觉到山西的民俗风情。
在面食文明节现场，宴龙城的展位前人头攒动，热闹非凡。晋商少奶奶们则是不断介绍着晋商宴各式精巧菜肴。游客们纷繁驻足观看，不时宣布阵阵惊叹声。
“宴龙城晋商宴真的让我冷艳到了！让我似乎置身于晋商的光辉年代。那些特征菜品更是让人耐人寻味，牛肉的浑厚、官滩大枣的甜美，都给我留下了深入的形象。” 一位游客这样点评道。
另一位顾客也拍案叫绝：“我一直对山西菜情有独钟，宴龙城晋商宴真的是满意了我对山西菜的一切等待。这儿的菜品丰厚多样，不只有甘旨的面食，还有各种山西非遗美食。真是太棒了。”
宴龙城之所以可以在“第九届我国山西面食文明节”上取得最佳奉献奖，不只仅是因为晋商宴丰厚的美食，更在于其对晋商文明的传承和宏扬。宴龙城将晋商文明融入到餐厅的每一个细节中，从装潢的风格到服务理念，从菜品规划到企业文明，都表现了晋商的精力内在。
在服务方面，宴龙城秉承着晋商的诚信运营理念，以热心、周到、专业的服务，让每一位顾客都感触到家的温暖。在菜品规划方面，宴龙城晋商宴将山西面食与晋商的传统菜肴相结合，推出了一系列具有晋商特征的美食套餐，让顾客在品味美食的一起，也能了解到晋商的前史文明。
此外，宴龙城还热心参与社会公益活动，回馈社会。他们定时安排职工走进社区、敬老院等地，为老人和孩子们送去温温暖关爱。他们还积极支持山西的文明事业开展，为传承和宏扬山西的民间传统文明奉献自己的力气。
信任宴龙城将以此次获奖为关键，持续尽力，不停地改善改造，为传承晋商精力、宏扬山西面食文明做出更大的奉献。在未来的日子里，宴龙城晋商宴将持续闪烁在晋菜文明的舞台上，成为晋商文明和晋菜文明的一张亮丽手刺，招引更加多的游客来到山西，品味山西的美食，感触山西的文明。回来搜狐，检查更加多
