近来,走进柏树乡枣林村玉文粉条加工协作社,10余名工人正在打芡、倒粉、上瓢、洗粉、拉粉…一派繁忙的作业场景;协作社
“粉条好不好,要害看制造。粉条要想好吃,最重要的是质料,咱们质料用的满是纯红薯粉,纯手工流程精密到位,只要这样,制造出的粉才有柔韧度,才干下出好吃的粉条。”有20多年粉条加工经历的协作社负责人李玉文介绍道。
“粉条工业为大众带来了明显的经济增收。从田间的红薯栽培,到粉条的加工制造,再到包装出售,形成了完好的工业链。这一进程吸纳了很多村庄劳动力,让乡民在家门口就能工作。农忙时播种,农闲时加工粉条,一份土地两份收入,有用处理了村庄剩余劳动力的出路问题,增加了乡民的家庭收入”。枣林村股份经济协作社负责人、村支部书记宋文阁说。“家门口有个这样的厂挺好的,出门去不能出门,在这里能照看家还能看娃,一天八十元钱,一个月两千多块。”务工人员王霞一边盘粉一边说。
据悉,这几年不起眼的小粉条正渐渐的变成为推进柏树红薯小镇村庄复兴的强壮力气。它不只是传统美食的代表,更是一条衔接农人增收、农业开展与村庄昌盛的金色枢纽。据了解,现在在柏树乡像玉文粉条加工专业协作有6家和1家红薯工业园,集红薯栽培、加工、包装、出售、粉条深加工为一体的协作社和企业。一起这些协作社和红薯工业园凭借红薯小镇的2.6万亩的薯源和地域优势,加工粉条、薯条、薯干等美食,不只提高了农产品的附加值,一起带动了周边大众工作务工。(王康回 李景堂 袁会申)
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