日本人的长寿秘诀包括每餐吃得少、追求新鲜食材、很少吃外卖、常吃豆制品、政府鼓励减肥、出行习惯助力和完善的医疗预防体系。
3.其中，日本料理以精致和少量为特点，有助于维持正常消化功能和避免过量摄入热量。
4.另一方面，日本注重早期筛查和预防，使得癌症患者在早期得到及时有效的治疗，提高治愈率和生存率。
尽管一致认为运动与健康长寿紧密关联，但《柳叶刀・全球健康》的一项调查却揭示了一个有趣的反差：日本在全球“不爱运动”的国家中排名第11位，仅有40%的日本人坚持规律锻炼。然而，日本却是世界闻名的长寿之国，并且在癌症防治方面表现出色。根据世界卫生组织发布的《世界卫生统计》报告，日本已连续20多年位居人均预期寿命榜首。那么，不爱运动的日本人是怎么来实现如此卓越的健康成就呢？
根据日本厚生劳动省的数据，2023年日本男性的平均寿命为81.09岁，女性则达到87.14岁。自1963年有统计数据以来，日本百岁老人的数量持续攀升。截至2023年9月1日，日本百岁以上老人数量达到了95,119人，较上一年增加了2,980人，这一数字已经连续54年创新高。
日本不仅在长寿方面表现突出，其癌症发病率和死亡率也相比来说较低。日本国立癌症研究中心的多个方面数据显示，2012-2013年间，日本癌症患者的5年生存率为67.3%，其中前列腺癌和乳腺癌的5年生存率更是超过了90%。尽管不一样的癌症治疗效果各异，但整体而言，日本癌症患者的生存率令人印象非常深刻，这反映了该国在癌症防治方面的显著成效。
适量运动确实有助于增强心肺功能、提高免疫力以及促进新陈代谢，降低慢性疾病的风险。然而，《柳叶刀・全球健康》的调查的最终结果显示，日本仅有40%的人口保持规律锻炼，这在某种程度上预示着超过半数的日本人日常运动量不足。即便如此，日本仍就保持着全球最高的预期寿命和较低的癌症发病率及死亡率，此现状引发了人们的思考。
医生们总结了七大重要的条件，解释了日本人在缺乏高强度运动的情况下仍能保持健康的秘密：
每餐吃得少：日本料理以精致著称，每份菜品分量较小。这种少食习惯有助于维持正常的消化功能，避免过量摄入热量导致脂肪堆积。
追求新鲜食材：“鲜”在日本饮食中有两层含义：一是注重食物本身的天然风味，二是采用低油低盐的烹饪方式，最大限度地保留营养成分，减少有害于人体健康的物质的产生。
很少吃外卖：日本的便当文化悠久，便当通常由家人精心准备，保证了食材的新鲜度和营养价值。相比之下，外卖食品往往含有过多的油脂、盐分和糖分，长期食用会增加患病风险。
常吃豆制品：豆制品如味噌汤、纳豆等在日本饮食中占了重要地位。它们富含异黄酮，一种天然植物雌激素，有助于调节内分泌系统，降低某些癌症的风险。
政府鼓励减肥：2008年，日本实施了全民瘦腰计划，并将其纳入法律框架。每年对40至75岁的雇员进行严格的腰围检查，促使企业和个人重视体重管理，有效控制肥胖率。
出行习惯助力：日本人倾向于提前几站下车步行前往目的地，这种方式增加了日常运动量，有助于消耗多余热量并促进心肺健康。
完善的医疗预防体系：日本有着先进的医疗体系，强调疾病的早期筛查和预防。定时进行全面体检，包括癌症筛查，使得许多患者能够在疾病早期得到及时有效的治疗，来提升了治愈率和生存率。
综上所述，虽然日本人在运动参与度上不如其他几个国家，但他们通过独特的饮食上的习惯、良好的体重管理和健全的医疗预防体系，在长寿和癌症防治方面取得了显著成就。这些经验或许可以为其他几个国家提供有益的借鉴。
