在日本旅游餐饮的版图中，这家涉事门店曾经闪耀夺目。它位列 “中国游客必吃榜” TOP3，这样的殊荣使其成为众多中国游客赴日旅行清单上的必打卡之地 。在社会化媒体和旅游攻略平台上，关于这家门店的推荐帖和打卡分享铺天盖地，不少游客在抵达日本后，不惜花费时间辗转前往，只为品尝这里的特色美食。
店内常常人满为患，中国游客们操着熟悉的乡音，满怀期待地等待着品尝一道道被攻略 “种草” 的美味。服务员们虽忙碌但有条不紊，不时还能用简单的中文与顾客交流，店内张贴着的中文菜单和欢迎标语，也让游客们感受到了一丝亲切。招牌菜品端上桌时，精美的摆盘和诱人的香气引得游客们纷纷拍照留念，而后迫不及待地品尝，那满足的神情，足以证明这家店曾经的受欢迎程度。无论是鲜嫩多汁的和牛料理，还是精致细腻的寿司刺身，抑或是精心熬制的特色汤品，每一道美食都仿佛在诉说着这家店的独特魅力，在当时，它不仅是一家餐厅，更成为了中国游客在日本旅行中的一种独特记忆符号。
一家日本店将这家店卷入舆论深渊。一位中国游客在店门口看到一张写着 “有很多人没有礼貌，不允许中国顾客光临，感谢理解。—— 炭火烧鸟 HAYASHIN” 的中文告示，在周围日语标识映衬下格外刺眼。路过的中国游客惊愕愤怒，有的原本打算进店用餐的游客，心中满是失望愤懑。一位女游客称一直向往日本美食文化，这家店在攻略里被多次推荐，却没想到遭遇歧视，对日本好感大减。
告示照片和视频被传至社会化媒体，引发广泛关注与激烈讨论。中国游客在旅游论坛、社交平台谴责，觉得尊严受损，网友评论众多。国内各大新闻媒体报道，事件还引起国际媒体关注，涉事餐饮集团陷入公关危机。曾经热闹的门店如今冷冷清清，风波未平。
事件发酵多日后，5 月 12 日深夜，涉事门店所属的 SASAYA 公司在官网发布中日双语道歉声明。声明称旗下 “炭火烧鸟 (烤鸡肉串) HAYASHIN” 门店运营负责人擅自张贴针对特定外籍顾客谢绝入内的告示，公司已第一时间撤除，对顾客致歉，并强调一贯秉持平等欢迎所有顾客的运营宗旨，今后也不会改变，试图撇清责任、挽回品牌形象。
公司称是门店运营负责人 “独走” 行为，难让公众信服。有人质疑连锁企业门店负责人怎有如此大权力，且企业内部监督管理若完善，应能及时制止。也有人猜测背后可能因门店与中国游客有矛盾未妥善处理、企业内部对外籍顾客态度存分歧，甚至是恶意营销炒作。此次事件暴露该餐饮集团管理和跨文化经营漏洞，如何赢回消费者信任是其面临的巨大挑战。
事件发酵后，涉事门店 “炭火烧鸟 HAYASHIN” 遭受沉重打击，很快暂停营业，店内一片冷清。SASAYA 公司官网已查不到其门店信息，被除名。涉事门店即便未来能重新开业，也很难短时间恢复客流量和口碑，重新打造品牌形象、吸引顾客将是巨大挑战。
日本将中国视为重要旅游客源国，中国游客消费推动其旅游业发展。但此次公然拒绝接待中国游客事件，极大打击中国游客赴日热情，不少人改变或取消行程，社会化媒体上很多中国游客表示失望愤怒，短期内不再考虑赴日旅游。这使日本旅游相关行业担忧，如大阪道顿堀商圈客流量减少、商户营业额下滑。此外，事件经国际新闻媒体报道，损害日本旅游国际形象，让其他几个国家游客产生疑虑，影响其全球吸引力。日本旅游业若想恢复，涉事企业需反思，全行业也需一同营造公平友好包容的旅游环境。
这起日本餐饮巨头深夜致歉的事件，犹如一记警钟，在全球旅游与文化交流的宏大乐章中，奏响了不和谐却又振聋发聩的音符。它让我们深刻认识到，旅游绝非仅仅是简单的空间位移与休闲娱乐，更是一场深入的文化对话与心灵交流 。每一位踏上异国他乡土地的游客，都怀揣着对不同文化的好奇与向往，他们在领略当地自然风光与人文景观的同时，也在传播着自己国家的文化与价值观 。
对于商家而言，游客是他们展示本土文化的重要窗口，更是推动文化交流与经济发展的重要力量。平等对待每一位游客，是基本的商业道德，更是促进文化和谐共生的必要条件。当商家以歧视性的态度对待某一国家或地区的游客时，破坏的不单单是一次商业交易，更是不同文化之间沟通的桥梁，损害的是国家的整体旅游形象 。日本作为一个旅游资源丰富、文化渊源深厚的国家，一直以来吸引着众多中国游客。中国游客的到来，不仅为日本的旅游业带来了可观的经济效益，也促进了两国之间的文化交流。然而，此次事件却让这种友好的交流蒙上了阴影，提醒着各国商家，珍视每一位游客，尊重不同文化，才能让旅游与文化交流的道路越走越宽。
在旅游市场中，消费者权益的维护是不容忽视的关键环节。消费者选择一家商家，是基于对其服务和品质的信任，他们有权在公平、公正的环境中享受优质的产品和服务 。当这种信任被打破，如日本这家涉事门店公然拒绝接待中国游客，就是对消费的人权益的严重侵犯。此时，消费者不应选择沉默，而应勇敢地站出来，维护自己的合法权益 。
同时，游客和公众的监督对于规范旅游市场起着至关重要的作用。在信息时代，社会化媒体的力量让每一起旅游市场的不良事件都能迅速曝光，引发广泛关注。此次日本门店的歧视事件，正是通过游客和网友的传播与监督，才得到了应有的重视，涉事企业也不得不做出回应。这种监督不仅是对不良商家的约束，更是推动整个旅游市场健康发展的动力。它促使商家不断的提高服务质量，遵守商业道德，营造一个更加公平、有序、诚信的旅游消费环境，让每一位游客都能在旅途中安心、舒心地享受美好时光。
