哈喽大家好又来给大家推荐美食了，美食的范围是无边无际的，在别人来眼里，可能只有山珍海味，鲍鱼海参才属于美食，其实有些时候非常普通的食材也能做出不一样的食物，也是一种令人回味的美食。
平时适度吃杂粮对大家的身体健康有好的益处，玉米面就是很普遍的一类，现如今的杂粮口味都较为细，并且在烹制的情况下大家还会继续挑选将其与精粮做配搭，应属粗粮细作，烹制的食材口味也非常丰富多彩，此次要分享给大伙儿的就是用玉米面做的特色美食，软糯甘甜口味特别好，并且在其中采用的糖和油都较为少，吃着更为身心健康美味可口，用这一方法做的杂粮美食，能获得家里大人和小孩的一致五星好评，比蛋挞还要火爆，对于玉米面的这一作法简易难学并且非常容易上手，错过学习真的是非常可惜，下边我便将玉米面饼的做法详尽分享给大伙儿。
预留食物：玉米面300克，小麦面粉300克，白砂糖50克，生鸡蛋三个，发酵粉5克，沸水350ml，发孝粉5克；
制作过程：首先，全部的食物都提前准备及时，玉米面放进空碗中，在这其中慢慢添加沸水，用筷子拌和成沒有干小麦面粉的情况，待不发烫的情况下；
其次，将发酵粉、小麦面粉和白砂糖一起放进在这其中，再度用筷子将其均匀搅拌，能够报团就可以了，盖上保鲜袋醒面一会儿，类似40分钟的时长就可以，在这其中磕入生鸡蛋；
接着，再加点发孝粉，均匀搅拌，促使鸡蛋液能够充足融进在面糊中，最终拌和好的面糊较为浓稠，再度盖上保鲜袋静放十分钟的时长；
然后，待将面糊松驰好后，在厚底不沾锅中刷上点植物油，烧开后用汤勺将面糊舀入在锅中，弄得略微整平一点，变成饼形状就可以了，再加外盖刚开始煎；
最后，类似3分钟的时长，就能见到玉米面饼早已成形了，而且显著能够见到凸起，翻过来将另外一面也煎好就可以起锅。
小结：玉米面中带有的微量元素很丰富，维他命、甲基纤维素成分都比较多，适度吃是对养颜美容、防衰老等都拥有非常多的益处，因此对于女生而言适度吃玉米面是十分有好处的，并且玉米面也很容易被身体消化和吸收，大伙儿能够安心吃，用这一方法做的玉米面饼，软糯甘甜口感好，并且依旧很少糖少油的食材，美味好做易上手，我一次就做成功了，那样做的玉米面饼，比蛋挞也要更受亲人的热烈欢迎，针对喜欢吃杂粮的盆友，十分提议学习这一作法。
1、留意玉米面必须用热水烫，作出的饼会更为绵软有延展性，这一药方中采用的水比较多，面糊也较为发粘，留意烫好玉米面后，必须待晾至不发烫的情况下才可放进发酵粉，不然很容易将酵母菌烫死；
2、白砂糖的使用量可根据本人的口感适度做调节，最终做好的面糊沒有干小麦面粉就可以了，较为浓稠而且不成形全是一切正常的，醒面一定要及时，做好的饼才会更为绵软；
3、煎饼果子的情况下油无需过多，煎至的全过程中添加盖子闷一会儿，这一全过程还能够让玉米面饼有一个发醇的全过程，做好的饼非常香软美味。返回搜狐，查看更加多
