提到日本拉面咱们都不生疏，日本拉面无论是在国内仍是日本哪怕是在全世界内，都有必定的粉丝集体，究竟一碗拉面能让人有连汤都喝下去的激动，这样的拉面实在是太过于优异了。不过日本拉面除了好吃还有一个特色，那便是价格极端贵重，一碗拉面哪怕是路边摊都是三十元起步。
那么日本拉面为啥就这么贵呢？其实原因不能从表面来看，究竟日本拉面看起来也并不杂乱，便是汤底拉面还有鸡蛋叉烧这些，除了这些值钱的以外，其他的根本一碗连五毛钱都花不了。并且现在市面上也有许多泡面做的很成功，说是复原了日本拉面也不为过。
所以要弄清楚日本拉面为啥这么贵的原因，咱们必定要看完拉面的整个制造的过程，或许咱们就理解为啥了。日本拉面最重要的是什么，毫无疑问那便是汤底了，其实日本拉面的汤底是最费事儿的，拉面用到的汤底是用大骨头熬出来的高汤，然后再用大葱萝卜和蘑菇再慢慢来熬。
而熬制的意图并不是要去吃这些萝卜和蘑菇，而是要把它们熬成浓郁的汤底，在通过长期的熬制今后也并不能够直接做出来，用来调味儿的汤底还需要其他熬制，用猪油炼化后参加大蒜和佐料进行熬制，这样才干够做出完好的汤头了。而面条在拉好今后，也必须在固定的汤里边煮，这样滋味和口感也才干更好。
最终便是咱们都比较关心的叉烧了，尽管日本拉面里给的叉烧根本上只要一片，可是这一片是真的肉并且仍是厨师屡次精心烧制的效果，整片肉吃起来的口感比火腿还要绵密。这样的装备做出来的日本拉面，花三十多元来吃一碗，除了物超所值怕是也没有其他词来描述了吧？
