大家好，今天又到了大家伙儿一起来分享美食的时候了，今天我要跟大家伙儿一起来分享的美食就是乌冬面乌冬面的时候，相信很多人都是很清楚的，因为只要提到乌冬面，那么另一方面就会想到日本了，可以说这种是日本最老的面食了，后来在网络上我曾了解到在90级的时候它就诞生于日本，当时就是有一位高僧，然后在中国学佛，于是呢，就顺带将面的方法带到了香川。和当地盛产的小麦一结合便有了乌冬面。
他说截止到现在，香川依然是乌冬县自居的一个小小的地方里面就有百万人口，而里面的则有1000多家乌冬面店。不仅如此，可以说现在很多中国的游客从郑州跑到乡村里面去吃乌冬面。可以说现在当地还有着乌冬的士从而就带着很多游客吃遍不同风味的乌冬，可以说每一年的时候总会有很多不同面的爱好者从世界的各个地方跑到日本去吃。
其实我们中国人很纳闷的就是什么是乌冬面的食物，东面就是用盐面粉水把它给制作而成的，根据日本最标准乌冬面。它的宽度是在1.7毫米以上，并且它的厚度已经是达到了1~3.58毫米之间，而这种的面条才能叫做乌冬面。并且你不知道的就是传统的乌冬面一定要用脚踩着面团，这样的话才能够使面变得特别的弹性，而且能有嚼劲，就在当时的时候这种做法被上流社会是很难接受的，后来呢，才有人设计出用手拉面。
甚至考虑到它的卫生和顾客的感受，现在大部分武东店他都已经是买了机器，这样的话就能代替脚踩面团的这些制作步骤。这是怎么回事日本人爱吃乌冬呢？就是因为吃乌冬面的时候有一股很强的麦香味，而且她的搭配也是越简单越好，不同于浓厚汤味的拉面一样，往往的话一大婉儿的墓东面他一般都是带有鱼汤的，只是加了点葱花，这样就好了。如果说吃的丰富一点的话，那么就可以往里面去加一个生鸡蛋，然后让乌冬面被这个鸡蛋汁所包裹吃起来更的香甜。
现在你当你去点的面团。煮好了之后，那么这样一个时间段就能够准确的通过自己的口味去往里面放一些小菜，放一些自己最喜欢的调味了。他说在冬天的时候能够吃上一碗热乎乎的乌冬面，那么日本人则就很的满足的再加上丰富的手做乌冬。可以说作为日本人是最喜欢的了。其实最早的时候，乌冬面其实是福建人所发明，空海遇难的时候，于是呢，被福建的人给救了，而这个喜爱福建的美食的日本人就是把乌冬面传回了日本。由此我们看来它和我们的历史也是有着相当大的关系的，不知道你们是否吃过乌冬面呢？你们对他的口味儿印象怎么样？
