2023年的快消品赛道进入了复苏和分化并存的局面，随着分化的加剧，优胜劣汰的局势将更明显。当今的市场已从人口红利进入到了人心红利的时代，在愈发信息碎片化的互联网环境下，怎么样找到与新时代用户更契合的沟通方式，成为快消品品牌亟需思考的问题。谁可以与用户沟通快速实现心智占位？谁将构建起品牌的核心壁垒和护城河？因此
在同质化更严重的泡面行业里，今麦郎作为方便面头部企业，以“0油炸”的长期战略定位，有愈发增长迅猛的势头。在今麦郎旗下高端品牌拉面范的小围裙计划行动中，通过“孩子吃 妈妈放心”一词占据心智，将健康食育的理念渗透进下一代青少年的日常生活中，誓要让祖国下一代吃上0油炸。纳食观察到，历时三个月的时间，拉面范联合新华网以“围住爱的味道，汇聚成长力量”为主题发起“小围裙”计划第三季活动，以全方位、多维度地构建品牌内容建设，持续引导更多家庭关注到儿童的食育教育，成为这个暑假出圈的品牌营销事件。
随着国民健康饮食需求的提升，健康慢慢的变成了食品领域创新当仁不让的热词，如何让健康认知走进消费心智？
全网曝光量7.8亿+、抖音线万个家庭参与拉面范作品录制，线万+，这些亮眼的数字背后，是拉面范通过与新华网公益事件的牵手，以孩子为原点人群，影响数万个家庭，以公益事件抢占消费心智，让孩子变为野生代言人。
一次有营销的活动离不开事件本身的深刻意义，食育教育一直是关系国计民生的大事，好的食育不仅关乎孩子个体的成长和发展，也关系到国家和民族昌盛的百年大计。虽然在美国、德国等国家已经开展了形式多样的食育特色课程及实践活动，但在中国，食育教育还处于起步阶段，未来仍任重道远。作为饮食业领头羊，今麦郎早早加入这一行列，通过“小围裙”大型食育公益活动，孩子们从课堂走向厨房、从书本走向生活，感受到“知食”的力量。
6月1日-8月31日，为了让更多家庭关注到儿童食育教育，拉面范发起小围裙计划抖音挑战赛。活动期间，家长能够最终靠拉面范官方渠道报名，报名成功后将收到品牌方免费送出包含小围裙、拉面范产品等集合的小围裙大礼包。挑战赛开启之后，家长们可将孩子“穿着小围裙参与做面”的短视频上传，并带双话题#拉面范陪伴成长以及#小围裙计划第三季上传至抖音挑战赛@新华网@新华网财经@拉面范旗舰店，就有机会获得拉面范提供的奖励。
拉面范还邀请青年钢琴家吉娜·爱丽丝成为本次活动品牌大使，吉娜·爱丽丝除了是一位知名钢琴家之外，还是一位新手妈妈，在饮食上极为注重孩子的健康营养。借助吉娜·爱丽丝自身的影响力，不但可以帮助拉面范实现大范围的内容触达，还强化了用户“拉面范0油炸健康面”的记忆点，达成深度的心智占位。
通过从明星示范再到头腰部达人的深度种草、普通消费者的热情参与，拉面范“0油炸健康面”的认知实现了亲子圈层的人群破圈。知名演员关凌也携爱女一起参与到这场食育活动中来。
线下，拉面范则是带来了多场景破边界的体验，在北京蓝色港湾珠影耳东传奇影城，将小面馆“搬进”电影院；在NYBO青少年篮球公开赛全国总决赛，为奋力拼搏的球员送上0油炸健康面；带领孩子走进今麦郎隆尧总部，以寓教于乐的形式讲述方便面的前世今生；拉面范巨型面桶空降北京欢乐谷，成为这个暑期轰动亲子圈的大事件。而在今年更早之前，拉面范就已经将食育教育带入校园，走进北京市35中和宣师一附小等中小学，从“做一碗0油炸健康面”的体验和营养师的讲述中，将拉面范健康面的种子埋在祖国下一代的心智中。
借助平台-明星-KOL-普通消费者的层层推进，拉面范“小围裙”计划完成由点及面的裂变式破圈传播。纳食认为，这样不仅有助于推动孩子的食育教育，赢得消费者的好感，还有助于将拉面范“孩子吃，妈妈放心”的0油炸健康面理念传递到消费的人心中。从更高维度来说，拉面范“小围裙”公益食育事件的打造，更是成为今麦郎品牌积极承担社会责任、践行民族使命的一个侧写。
近几年，随着时下人们健康意识的提升，传统油炸方便面因为“油炸、高热量”等问题被消费者认为不够健康和营养。同时，健康问题也早已上升至国家战略层面，《“健康中国2030”规划纲要》明白准确地提出减盐、减糖和减油的目标。如何在不影响口感的前提下保证健康，成为泡面行业亟待解决的矛盾。在这样的背景下，今麦郎敏锐抓住时代发展的机遇，立足消费者需求和心智做创“心”，为广大购买的人带来“拉面范”这一颠覆性创新产品。
拉面范的创新并不是针对一个点的创新，而是一个生态，正如今麦郎集团董事长范现国在第二十三届速食大会上的演讲所讲道，“从定位到定位生态，今天的公司竞争不再仅仅是占据心智，已经到了定位生态。要从内在品质、外在颜值、占据心智、体验超值、品牌增值，以一个系统的研究打磨产品，才能打动消费者。所以一个普通的产品，如果不是系统的去打造，很难在未来胜出。所以，今天不再是做产品密度的时代，而是做产品尖度的时代。我们既要有敬畏之心，也要有匠心，这份产品拿给孩子和家人自己吃的时候，你从内心来衡量一下这个标准该如何做。今麦郎不仅在0油炸上打磨了十年，我们在FD的工厂也打磨了十年，里面的配料全部是FD低温、真空、干燥。让祖国的下一代吃上0油炸健康面，我们要有这个信仰，让孩子吃，妈妈放心。”
在制作工艺上，今麦郎使用自主研发的直条切丝工艺和特殊蒸煮工艺，干燥的面条能够迅速吸收水分达到饱满新鲜的口感。这是今麦郎历经20多年技术攻关积累、31项重大突破，48代产品更迭，583次配方设计与工艺实验的结果。据了解，相比传统油炸方便面的面饼，0油炸的面饼做到了每份产品能减少约1/3的热量，真正成为“孩子吃，妈妈放心”的0油炸健康面。
同时，为了确认和保证产品健康营养，拉面范在辅料、汤头方面采用FD冻干锁鲜技术，多种食材，营养丰富，让我们消费者3分钟就可以享受到面馆级别的产品体验，满足了花了钱的人饮食营养健康、快节奏生活便捷的诉求。
值得一提的是，拉面范还邀请来业界知名设计师潘虎及其工作室一改传统方便速食颜色杂乱、审美老旧的包装风格，从契合90后、00后的审美美学出发，用强烈的撞色对比及时尚的浮刻技术使产品包装“面目一新”。
我们能够正常的看到，今麦郎拉面范无论是从产品还是包装，都满足了现代人对高品质与消费体验的多重需求，实现了从心到胃全方位占领消费者心智；同时拉面范也正在打破花了钱的人方便面“不健康、低品质”的刻板认知，成为推动行业变革的新生力量，奏响了行业变革的序曲。
在存量博弈时代，当产品过剩，消费者面临太多选择时，消费者心智的竞争成为品牌的市场制胜之道。但是一个品牌的心智占领不应该只是着眼于简单的短期动作和营销行为，更应该贯穿品牌的长期事业中，从而形成击穿多个消费年龄圈层。
通过“小围裙”计划，拉面范从为孩子们穿上小围裙，到带着健康面食育课走进校园，持续地推动少年儿童劳动“食”践的创意落地，将健康食育的理念全方位渗透进下一代孩童的日常学习中；从写字楼、商超到电影院、运动赛场、游乐园等，今麦郎的小围裙正在低调却有力量地渗透进下一代孩子们的生活中。
从产品角度看，是深化品牌利益点的体现。“小围裙”计划中，拉面范在抖音发起小围裙计划挑战赛，拉面范作为小围裙计划官方指定用面，向受众深度渗透品类信息；在对青少年的科普中加深对方便面品类的认知，使其对拉面范有一个更立体的了解；最后，通过“和父母一起煮面”构建家庭吃面的场景，这无疑将拉面范与健康、家庭化煮面场景产生关联，潜移默化地对下一代消费者偏好进行影响和培养。
从行业角度看，是消费需求变革的必然。众所周知，现在的消费者不仅要“吃得饱”“吃得好”，还要“吃得健康”，方便面亟需摆脱成本之战，撕掉花了钱的人方便面低端、应急食品的标签。洞察到行业发展的痛点，拉面范自诞生起就将人们的健康放在首位，开辟0油炸健康面的新赛道、打造世界上最大的0油炸超级方便面工厂等，为用户坚持有价值的创新。
从社会角度看，更是企业践行社会责任的基础。一方面，食育教育需要企业的共同参与，离不开头部企业发挥引领作用，而通过持续地科研创新研发出满足国民健康饮食需求的高端拉面，这也是今麦郎对“健康中国2023”战略最好的时代回应。
可以看出，在以消费者为中心的当下，今麦郎不止考虑怎么吸引今天的消费者，还直面未来未雨绸缪，凭一碗0油炸健康面成功吸引了一波“娃娃粉”，领先布局下一代潜在消费者，在他们的心智中种下一粒叫做“0油炸健康=拉面范”的种子，抢占消费心智，而这无疑是今麦郎对心智占位的营销成功之处。
“企业家不能把挣钱放在第一位，如果企业家把挣钱放在第一位，很容易姿势变形。企业应该要有信仰，应该做正确而难的事情，推动行业的进步，为人类的健康发展做出我们应有的贡献。”今麦郎董事长范现国曾多次强调企业要具有社会责任感。因此，我们似乎也并不难理解，为什么今麦郎作为一家食品企业，却一直投入这么大的精力坚持做青少年的食育教育。
回过头来看，作为一家成立近30年的民族企业，今麦郎在研发路上步履不停，通过产品与技术的务实创新，创新出高端战略产品——“0油炸健康面”拉面范，这一切都源于今麦郎“让祖国下一代吃上0油炸”的企业使命和愿景，这既是今麦郎作为食品企业践行健康“食育”的初心，也是品牌战略长期主义的坚持。
基业长青，非一日之功，一个品牌能够保持“枝繁叶茂”，是因为它具备被各阶层消费者认可的价值。纳食认为，无论是“0油炸”技术创新还是在“小围裙”计划中的坚持，无一不体现着今麦郎高瞻远瞩的长期主义，这也是今麦郎一直走在行业前列的根本。
回顾今麦郎在“小围裙”计划、产品上的一系列动作，纳食认为，今麦郎之所以能够斩获消费者的关注，背后有着基于企业践行社会责任的担当与坚守，不仅将拉面范0油炸健康面的核心利益点深入消费者心智，也为如何成为一个有态度、有责任、有温度的品牌提供了一个行业典范。期待未来今麦郎在持续推动食安教育、产品创新时为我们大家带来更多惊喜。返回搜狐，查看更加多
