美版知乎：我国面条仅仅日本拉面的廉价山寨品吗？外国网友辩驳

  相反。“Ramen”这个词是依据面条的中文名称-拉面。他们听起来很类似吧？

  明显，日本拉面最大有或许的来源是它遭到19 世纪末横滨唐人街的我国拉面的启示。我国拉面的最早描绘能够追溯到 1504 年。

  我不会说这两者都是“廉价抄袭”。这彻底取决于您挑选的餐厅。提到面条，我在这两个国家都吃过几回。在我国，兰州拉面馆很常见，他们给你的肉真的很十分少。有时是一碗面条和两片牛肉！

  我一般更喜爱日本拉面，由于酱汁往往更浓，虽然很多人喜爱相反的东西。我吃过的最好的面条是在日本的京都。

  我国网友段磊回复道：基本上你会得到相同的东西，我国拉面 2.5 美元或日本拉面 7 美元。假如你想花 7 美元买我国拉面，你肯定能买到比7美元日本拉面更好的我国拉面。

  澳大利亚网友Sam King答复道：Chris Mackay 说得对，ramen是依据“拉面”的中文名称而来的，但它开端不是日本的，而是我国的。我国的面条能够追溯到公元前3000年，这在某种程度上预示着他们或许已尝试了全部将面条与之联络在一起的办法，

  新加坡网友Tay David答复道：我国面条大约在4000年前就在我国创立了。这是一种十分一般的面条，没有一点调味品或防腐剂。

  现在，面条有太多的优点，以至于人们都弄不清该吃哪一种。亚洲出产面条的工厂数量最多。日本拉面也没什么不同，仅仅它比其他面条贵一点。我喜爱韩国拉面。

  纽约华人网友罗伯特·吴答复道：我看到一位日本厨师在台上展现日本拉面。他说英语，他把面条称为lamen。演示完毕后，我问他为什么叫日本拉面而不叫拉面。他说正确的姓名是lamen。但由于日语不区别 L 和 R，lamen 和 ramen 这两个词是相同的，都是指同一种面条。

  日本面条源自我国拉面，在日本被称为lamen。它的双胞胎姓名拉面在西方因这种面条的日本版别而流行起来。

  网友China Focus答复道：当然并非是。现实上，我国的面条有很多种，比方拉面、刀削面……

  日本拉面Ramen的发音很像我国的拉面，是一道我国传统名菜。有青海拉面、兰州牛肉拉面等多种开胃口味。

  青海拉面工业从业人员19.95万人，甘肃等全国各地开办兰州牛肉拉面店3.5万多家，带动工作60万余人，年产值约650亿元元，约合 94.7 亿美元。

  这张拍摄于 2023 年 4 月 5 日的相片显现了我国西北青海省西宁市马雪明运营的一家面馆里的三碗刚煮好的拉面。（来自新华社/耿光辉）

  自“一带一路”建议提出以来，兰州牛肉拉面已进入40多个国家。该食物的首要品牌已在日本、马来西亚、新西兰和其他几个国家开设了 500 多家餐厅。

  加拿大网友伊曼纽尔梁答复道：在明治、大正和昭和年代，860 年至 1980 年，许多我国人留学日本，其间一些人以我国式拉面做汤面挣点钱。日本人不会发音 L，所以他们称之为“拉面”，跟着时刻的推移，慢慢地呈现了日本人对拉面的仿照。他们短少羊肉和牛肉，所以他们开端改用日本高汤和猪肉叉烧，虽然叉烧也是以我国原汁原味的粤菜叉烧为根底。

  时过境迁，一种被称为“中华照料”的中日照料应运而生。Chuka ryori 是日式我国菜，而“正宗”的东西一般被称为“Chugoku ryori”。Chuka ryori 以炒饭、饺子和拉面为主食，跟着二战期间日军进入我国，终究加入了麻婆豆腐和其他菜肴，适当令人不快的现实，但归来的日本战士在 1945 年将食谱带回了日本…….

  跟着中华照料开展成为自己共同的美食，拉面也从我国拉面平分化出来。日本不同的区域开展出不相同的品种的拉面，就像我国有很多的当地面条相同。

  现代我国拉面。有些人喜爱底部较粗的面条和顶部较细的面条。汤是明澈的牛肉汤和香菜，被视为来自我国西北区域的影响

  日式拉面。一些特征包含门麻竹笋（也呈现在一些我国南方的面汤中）、半熟鸡蛋（这似乎是日本独有的）和海苔。上面的洋葱或许是对替代了我国香菜。汤一般又浓又浓，在博德运用猪骨，在北海道运用黄油烹制的味噌！

  以上是中外网友的答复，你吃过日本拉面吗？你以为我国拉面、日本拉面和韩国拉面哪个更好吃？欢迎在谈论区留言说说你的观点。

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