最近,在罗马东南部Porta Furba和Giulio Agricola区域之间约一公里的范围内,由华人运营的中餐厅、外卖店、茶饮店如漫山遍野般出现。闻名葡萄酒与美食评判组织“大红虾”(Gambero Rosso)指出,Tuscolana街区或将成为罗马的街。
意大利《大红虾》网站文章称,罗马的Tuscolana街区传统上是一个一般工薪阶层集合的区域,隶属于罗马人口最多的第七区(Municipio VII)。这儿既保留着罗马的本地文明,又融入了近年来不断强大的华人社区特征。
罗马市政府2022年的多个方面数据显现,全市约有1.9万名华人挂号在册,其间第七区的华人数量已超越传统上会集在埃斯奎利诺区(Esquilino)维托里奥广场周边的榜首区,并逐步挨近邻近的第五区Torpignattara区,集合了约5000名华人。
华人社区以商业活泼著称,尤其是年青一代,他们不只活跃融入当地,还在某些特定的程度上重塑了餐饮商场的供给结构。
不难发现,曩昔几年,这片区域的薯条店、电子烟店等,逐步被各类中餐厅及珍珠奶茶店替代,其间还招引了不少连锁品牌入驻。
例如,2013年建立的Youyou Tea,是该街区榜首家珍珠奶茶店,现在在罗马具有三家分店,事务乃至扩展至意大利南部的塔兰托市;Bad Monkey坐落Cinecittà区,供给奶茶、奶昔、甜品和包点,更难以想象的是晚餐套餐,其第二家门店设在Nomentano区;Bubble Tea Sbam则在Quadraro区设有分店,除了出售奶茶外,还为其他商家供给饮品。
这些店肆与它们的产品相同,风格明快香甜,招引了很多年青顾客,既包含亚裔,也涵盖了其他族裔。一起,街区内还开设了多家售卖芋头蛋糕和麻糬等甜品的小店。
并且,从米兰Via Paolo Sarpi唐人街诞生的渐渐的变多的华人品牌进入罗马Tuscolana街区。2023年7月,Lankee在这儿开设门店,其创始人曾在我国饮品职业获奖。同年秋季,Oops Bubble Tea在此开业;2024年头,世界连锁品牌CoCo也挑选在Porta Furba地铁站邻近开设意大利首家分店。
例如,每当周六晚间,当街区其他商铺关门时,Ramen Shifu餐厅却仍然排着长队。这家餐厅于2023年9月开业,装修以东京漫画风为主题,乃至在一楼复原了涩谷地铁站的场景。尽管由华人兴办,这家餐厅主打日式拉面,备受意大利门客喜欢。
与此一起,火锅也渐渐的变成为罗马的新餐饮潮流。Tuscolana区域的Lao Hot Pot餐厅就是一个典型比如。这家火锅店由原寿司自助餐厅改造而来,不只供给丰厚的火锅挑选,还设有卡拉OK包厢。
而饺子和包子在罗马已盛行多年。第七区内的许多新店,如Bao&Co和Bella Bao,以时髦的装修风格招引了很多顾客。其间,2023年建立的BabaBao已在罗马开设了三家分店,为顾客带来独具匠心的异国风味体会。
Tuscolana街区正以其丰厚多样的餐饮挑选和生机四射的社区气氛,招引着渐渐的变多的重视。这一片区逐步生长为一个多元文明交融、年青化的社区,并成为罗马“华人美食地标”的新式代表。
(意烩原创,翻译:莎莎,修改:舒廖,图片来自见标示,转载请注明意烩:oushitalia)
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