上篇文章告知了我们怎样来制造一碗既简略又甘旨的汤面，那么今日又会给我们带来什么呢？想必我们都知道，乌冬面往往以汤面的方式呈现。而今日，会教给我们做一道炒乌冬面。
需求预备的食材有乌冬面，酱油，醋，黑胡椒，鸡蛋。将锅烧热倒油，放入提早焯过的乌冬面，翻炒一会，倒入少量酱油，使乌冬面略微上点色，再翻炒一会，等候乌冬面熟了便可捞出放到碗中。碗中放入少量的醋。接着再煎一个鸡蛋，放到面上。撒上黑胡椒。一碗热腾腾的炒乌冬面就完成了。
这碗乌冬面，虽做法简略，但滋味极佳。喜欢吃辣的朋友们可以精确的经过自己的口味放辣椒油。
