有人戏称：“饭可以一天不吃，微博不可以一天不看”。微博突破了距离的限制，所有人都可以“近”距离沟通，因此，微博上讨论的话题，常常备受大家的关注。近日，@伊田面馆、@创意美食铺子、@美食环游三个国内知名的新狼微博发起了“白领营养午餐征集心动不如行动”的健康午餐大搜索运动，吸引了众多人，将白领午餐的话题再次推上了舆论的焦点。主办方“伊田面馆”(介绍，本次活动的目的是想通过微博与大家共享白领们的健康午餐，呼吁广大白领重视午餐，及关注午餐健康。
白领是当今社会的中坚力量，工作所承受的压力巨大，经常加班加点，职场竞争也日益激烈，加之长期无暇顾及饮食健康，亚健康问题严重。据世界卫生组织一项全球性调查的最终结果表明，全世界75%的人处于亚健康，其中绝大多数是上班族白领。营养有经验的人指出：“如果把人体一日内所需热能和营养素合理地分配到一日三餐中去，那么午餐至少应占40%，这样才可以满足人体的正常生理需要。”然而调查中发现，白领午餐现状堪忧。多个方面数据显示，60%的人得靠买饭解决。在“买饭族”们由于工作间休时间短，普遍是1个小时左右，大家只能就近就餐。然而，办公周边无外呼是外卖盒饭、小饭馆、各色快餐厅等，普遍能量高营养低，食品卫生堪忧，更不可思议的是地沟油问题。白领午餐健康危机慢慢的变成了大家关注的一个社会话题。
俗话说“中午饱，一天饱”，足以说明午餐的重要性。营养有经验的人指出：对于白领人群来说，由于上午体内热能消耗较大，午餐后还有5-6小时的上班时间，午餐必须吃好。午餐吃好，首先不是吃得饱，适量为好，多食用水分高的食物；其次，是午餐的营养均衡。有经验的人指出，能够称为“健康”的上班族午餐应包括：碳水化合物、维生素和纤维素、肉类。肉类首推鱼肉，食用水果来补充维生素较佳。
微博上大家提出了很多健康午餐的方案，其中主办方提出的“乌冬面午餐DIY”方案关注度非常高。主办方称，伊田面馆乌冬从始至终坚持“安全、营养、美味”的产品理念，期望将其“乌冬面菜谱”的方案引进到白领的午餐中，为白领提供安全、营养、美味的午餐方案。伊田面馆乌冬面属水煮型速食面，无论从健康还是快捷，都十分迎合白领们的需求。产品精选进口专供小麦麦芯粉，采用全自动化进口生产设备加工而成，水煮熟化，不经油炸，油脂含量低，水分含量高，十分适合于午餐食用。伊田面馆乌冬面的质量管理十分严格，企业通过美国FDA注册和BRC全球食品安全认证，保证食用的健康。吃的方法的简便多样是关键：由于面体已经熟化，在食用前只需短时间预热，一台微波炉就能烹饪出美味的午餐，如牛肉酱拌乌冬面、水果沙拉乌冬面、浓香鸡汤乌冬面等。做法十分简单，把乌冬面袋撕一小口，放入微波炉高火微波2分钟，放入碗中，拌上自带的酱和配料，一碗美味的拌乌冬面就做好了。
