2011年5月6日，花丸乌冬在成都伊藤洋华堂（双楠店）开设的海外2号店正式倒闭。甘旨.适意.愉悦， 在日本确立了乌冬面新类型的株式会社花丸选用自助方式供给正宗、现场制造的新鲜讃岐乌冬面。
花丸乌冬于2010年上海世博会期间开设了暂时店肆，半年多的时间里遭到许多购买的人的充分肯定和喜欢，公司决意在我国国内开设正式店肆。而花丸乌冬面海外1号店于2011年2月17日在上海隆重开业，开业以来也一向深受好评。
作为花丸在国内的第二个重要行动，企业决定在日本店肆集合的成都伊藤洋华堂开设分店。成都是中西部区域重要的中心城市，关于花丸乌冬面在国内的工作展开，成都商场的重要性显而易见，而作为公司物流中心的建造，成都也均具有极端重大意义。
就详细产品而言，花丸乌冬成都店会持续供给在上海具有极高人气的咖喱乌冬面。在这里成都的顾客可以享遭到正宗、共同的讃岐乌冬面。
而为庆祝开业，自倒闭之日起三天之内（5月6-8日），花丸乌冬面还将为每位顾客免费供给1份天妇罗。顾客只需进店购买乌冬面，即可免费享受天妇罗1份。
2000年花丸乌冬面在日本香川县高松市开设了1号店。2002年作为刚进入东京商场而开设的涩谷公园旗舰店刚倒闭便引发热潮，连续多天呈现排队等候进店的现象，媒体对此也进行了许多报导。到2010年12月末，花丸乌冬面的店肆数到达293家，每天有超越300万的顾客光临。 2011年2月17日坐落上海的海外1号店倒闭。
在日本，男女老少都会定时到餐厅或许直接在家中享受乌冬面，尤其是在一些节日及其它许多特别的日期更是如此。乌冬面在日本各地有许多品种，但香川县的讃岐乌冬面是其中最闻名的一种。近年在日本许多当地都盛行吃讃岐乌冬面。
自助方式是讃岐乌冬的原产地香川县一般都会选用的办法。顾客可以敏捷快捷地享遭到天妇罗等配菜。起先香川县以外的当地不太选用自助的方式，花丸乌冬自创业开端即选用这种办法，以东京为首将之推行到日本全国。
乌冬面由小麦粉、水和盐制造而成，与小杂鱼干、鲭鱼、海带、木鱼干等鱼类做成的汤料一同食用。是低卡路里、低脂肪的健康食物，渐渐的遭到重视。
