暴雪、寒流、劲风……光是看着这些字眼，身体就现已瑟瑟发抖了有木有！跟着一波波冷空气来袭，冬季“咻”地一下来了，“入冬四件套”也冲上了网络热搜。
糖炒栗子、烤红薯、热奶茶、糖葫芦……这些“冬日必备”的食物一下肚，胃里满满的，美好感也情不自禁。
众所周知，山东是面食大省，而烟台人对面条的爱更是殷切，无论是宴会酒席仍是日常三餐，总少不了一碗面。
待客的面是涵义“福寿绵长，长长远远”，日常日子中的面又是简洁方便，还能饱餐一顿的甘旨。
提到吃面，烟台人总能喋喋不休，从面条的品种到制造流程与工艺，样样都能如数家珍，不行不谓“通晓”。
作为省级非物质文明遗产，蓬莱小面无论是质料仍是制造工艺都极端考究，海鲜卤更是在面条界别出心裁。当然，要想吃到一碗最正宗的小面，还得去蓬莱寻。
今地理旅君给我们介绍的王福禄蓬莱小面，便是一家连当地人都拍案叫绝的“口碑老店”。
满满一大海碗的小面，价格实惠得让人震动，大多三块钱一碗起步，真实物美价廉没得说~
口味上的挑选也很多样，根底版的包括鱼卤、扇贝、海蛎、海胆、骨汤等，进阶版的还有大虾、海参、鲍鱼、海肠面。能够说是一碗一应俱全的“海鲜盛宴”。
同为省级非物质文明遗产的福山大面，与蓬莱小面相照应，也是烟台人离不开的面之一。
相同以海鲜做浇头和卤，却比蓬莱小面配料更为丰厚，每一种海鲜都是新鲜大块儿的，汤底面条完美交融，新鲜甘旨尝得出、看得见！
在美食聚集的“鲁菜发源地”福山，要想吃最正宗的大面，还得去权家大娘面馆。
权家的福山大面，具有柔韧爽滑、卤汁鲜美的共同口味，吸溜一口便能够感觉到大面的筋道，无疑是面食爱好者的天堂。
招牌炝锅面超级香！大片肥润的猪头肉和新鲜大虾看得见，面条软滑、汤浓味美，咸鲜香一应俱全。喜爱弹牙口感的激烈安利大娘炒面，满满一大盘超级实惠，裹着酱汁的面条与炒瘦肉、青椒、洋葱等食材一同，进口层次感清楚！
除了面条，店里还有传统鲁菜也值得一尝~福山烧小鸡、三不沾、樱桃肉……肯定让你吃过一次就忘不了~
那么，这么好吃的郭城摔面哪里有呢？不用跑远，在烟台市区的秀丽江南（长生店）就能吃到！
阿福羊肉面馆是不少老烟台人的心头好，品种不多，却是样样精品。进门的一口大锅里炖着羊肉、羊肠、羊肚，一年四季，飘着阵阵肉香。
到店能够再一次进行挑选羊肉面或羊杂面，羊肉酥烂，肥而不腻；羊肠轻轻弹牙有嚼头，卤得十分入味又鲜美。面条则是相似竹升面的细碱面，久煮不烂，口感软滑。
点睛之笔是桌上的辣油，吃面的时分加一点进去，高汤瞬间有了魂灵，一碗吃不行！不过店里的辣油口味比较重，主张不能吃辣的友友慎重测验哦
在全国很多品种的面里，拉面能够说是“独领风骚”。传统拉面虽源自西北，却在烟台大放光荣，从饭馆餐厅到家家户户的饭桌，烟台人对拉面的爱可见一斑。
走进思泊湖兰州牛肉面馆，咕嘟嘟的大锅里面条翻滚，一旁铁锅里收藏的高汤中，酱着滋味十足的大块卤牛肉......
健壮有劲儿的拉面师傅抻着面条，不断摆开又合拢。临上桌前，舀一勺高汤，放上白萝卜片和香菜末，再结健壮实搁几大块牛肉，最终再点上一点辣油，顷刻间，一碗热腾腾的牛肉面就被送到客人面前了。
汤是面的精华，和府也不破例。作为他们家招牌草本猪骨汤香卤猪软骨面，这汤底几乎绝了！由猪筒骨与香料草本文火熬煮而成，滋味超级醇浓鲜美！超大块的猪软骨，大口吃肉的快感get到了！
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