8600万亩小麦颗粒归仓，本年又是一个丰盈年！近年来，河南粮食连年丰盈，总产值稳定在1300亿斤左右。全国1/10的粮食、超越1/4的小麦均产自这儿，“粮仓”实至名归。
本年3月，习参与十三届全国人大二次会议河南代表团审议时寄语河南，“要扛稳粮食安全这个重担”。
不忘嘱托，紧记任务，河南扛起重担。建造高规范良田，藏粮于地。育良种、选良方、优质专用，藏粮于技。食物加工业跻身超万亿元工业，正在助力河南从“大粮仓”蝶变为“大厨房”“大餐桌”。
独爱垄头麦，顶风笑落红。麦收时节，许昌市建安区陈曹乡高规范粮田内一片金色的海洋。成方连片的小麦一望无际。和风轻拂，麦浪滚滚。
“本年麦子长得好！强筋小麦亩产653公斤，比上一年还要高。”抓起一把金黄的麦粒，建安区五女店镇种粮大户赵保献笑容满面。他是当地有名的“土地管家”，流通土地4260亩。
“本年天旱，收成这么好，幸亏高规范粮田。” 赵保献说，5月下旬刮干热风，眼看麦子要坏，他刷卡发动主动喷灌，麦子化险为夷。赵保献流通的土地，底子都在高规范粮田演示方内，土地平整肥美，路、井、电、渠等配套设备完善，办理起来便利省心。
土地好，麦粒饱。在尉氏县，高规范农田面积比几年前翻了一番，农人沈永平家的小麦一亩地比过去均匀多打100多斤。“2014年，习站在俺村地里，提出了‘粮食出产这个优势、这张主力任何一个时间里都不能丢’的要求。这两年收成一年比一年好，没让绝望。”沈永平说。
粮食出产底子在犁地。建造高规范农田，是河南执行“藏粮于地”战略、安定和提高粮食归纳出产能力的底子行动。河南统筹推进水、电、林、路等田间出产设备建造，完成田网、渠网、路网、林网、电网“五网”配套，到达“田成方、林成网、渠相通、路相连、旱能浇、涝能排”的规范。
仓廪实，民心安。河南全省犁地保有量在1.2亿亩以上，累计建成高规范农田6163万亩，均匀每亩提高粮食产能150斤，为河南粮食产值接连13年稳定在1000亿斤以上，并先后跨上1200亿斤、1300亿斤两大台阶作出了重要贡献。“华夏粮仓”越来越安定，不断扛稳粮食安全重担。
现在，河南正推进新一轮高规范农田建造规划，到2020年保证建成6369万亩、力求建成7420万亩，为国家粮食安全供应保证。
亩产778.9公斤！6月初，河南永城市传出喜讯，“丰德存麦5号”再创黄淮麦区强筋优质小麦产值新高。
良种选育，藏粮于技。“除掉其他要素，小麦良种对增产的贡献率为38%左右。” 小麦育种专家茹振钢说，河南自主培养的郑麦9023、丰德存麦5号等系列优质小麦种类，不断改写优质麦高产纪录。全省小麦良种覆盖率超越98%。
扛稳粮食安全重担，河南深化供应侧结构性变革，活跃开展优质专用小麦。北边“强筋”健壮，南边“弱筋”遍地。行走三夏，河南小麦栽培区域特征初显。延津县、安阳县的强筋小麦，淮滨县、固始县的弱筋小麦，纷繁迎来丰盈季。
“俺家的麦子每一颗都有订单，价高还不愁卖。”延津县农人耿传华栽培的优质强筋麦迎来丰盈，亩产1200斤。耕种前，他已与企业签了订单，每斤比最低收买价高0.1元，每亩归纳增收200多元。
大户带小户，种田走新路。耿传华参加新乡市联丰专业合作社，合作社一致供种、供肥、供药，供应技术指导。“跟着合作社种田，省心省力还稳妥。”耿传华说，本年扬花期多阴雨，技术员微信告诉防治赤霉病，避免了一场病害。
藏粮于技，种专用粮，种定心粮。本年，延津共推行50万亩优质强筋小麦。延津在全国首先拟定无公害强筋小麦及绿色、有机小麦出产作业规程，45万亩绿色食物质料基地经过农业部检验。正在创立的国家现代农业工业园，努力小麦良种繁育、优质小麦栽培、小麦产品加工、面制品电商物流及农业废弃物资源化使用。
延津县榆林乡地头，有个小麦收买点。拖拉机、四轮车一辆挨一辆，等候验质、过磅。“这儿专收有机麦，供茅台酒厂酿酒。全县2.1万亩有机麦，每年供应质料1万多吨。”延津县高档农艺师李生堂说。
“一开始推行有机麦，要2年转换期，不必化肥，不必农药，产值比较低，咱们不理解。现在，施有机肥，洒生物农药，产值高，价格高，尝到了甜头。”麦农张洪达说，他种了22亩有机麦，刨除本钱，每斤能比市场价多卖0.4元，增收1万多元。
现在，河南农业科学技术贡献率到达60.7%，高于全国中等水准。经过优良种类推行、实用技术使用、农业服务安排完善，河南完成藏粮于技，培养出我国榜首大小麦栽培种类，新式工作农人75万人，栽培1200多万亩优质专用小麦，位居全国榜首，订单率90%以上，均匀每亩增收100多元。
一粒小麦能干啥？在镇平，它能化身365种速食面；在永城，它可被做成价格不菲的糕点；在贵州，它又成了风行国际的佳酿之源。
“农头”连“工尾”，“粮头”带“食尾”。环绕“延伸粮食工业链、提高价值链、打造供应链”，河南各地正推进粮食就地转化增值，促进农业增效、农人增收。
“龙头”带动工业链。在延津县克明面业厂区，重型货车拉麦子回来，正慢慢开进卸货仓。小麦从库房动身，经传送带，到磨面车间、加工车间，变成一袋袋挂面、乌冬面、小龙虾面、儿童面，共900多个种类，热销国际。在该县工业集聚区，聚集了鲁花、克明、豫粮嘉合等数十家农业有突出贡献的公司，出产挂面、蛋糕、沙琪玛等各种类型的产品，年加工能力200万吨小麦，带动周边县市数百万亩优质小麦栽培。
“特征”提高价值链。“现在我们需求多样化，我的黑小麦可受欢迎了。”舞阳县粮农李金庚栽培百亩黑小麦，收益颇丰。从地头到工厂，黑小麦不断“变身”，身价翻倍。1斤黑小麦的价格是2元多，比一斤普通小麦高0.8元。黑小麦变成黑麦面粉后每斤4元，黑麦面粉再加工成黑麦饼干每斤则是15元，加工成黑麦面包每斤可达20元。
“电商”串起供应链。镇平牵挂食物“征战”互联网，最近两年均荣膺天猫“双十一”面类销量冠军，让全国际人民足不出户就能吃上正宗的河南烩面。2018年，全省粮油产品互联网出售的收益到达7.59亿元，同比增加87.4%。
河南省委农办主任、省农业乡村厅厅长申延平说，河南的农产品加工业经营收入8年来均匀增速在11.39%以上，高出全省工业均匀增速0.72个百分点，成为全省两个超万亿元的工业之一，是榜首大支柱工业。到2018年年末，全省规划以上农产品加工公司7250家，农产品加工业经营收入总额居全国第二位。
食物加工业向高端化、绿色化、智能化开展，跻身超万亿元工业，正在助力河南从“大粮仓”向“大厨房”“大餐桌”改变。全国1/3的便利面、1/4的馒头、3/5的汤圆、7/10的水饺均产自河南，三全、怀念、大程、白象等一大批粮油产品叫响全国。
6月21日，第二届我国粮食买卖大会在郑州举行。河南小麦和山西杂粮牵手，达到签约意向140万吨，意向金额30亿元。从“豫粮豫用”到“豫粮全国用”，河南优质粮油影响力正在不断扩大。
丰盈已成定局，6月的华夏大地欢天喜地。扛稳粮食安全重担，河南紧记嘱托，步履稳健。（李春风 张意志 徐驰）
